「和食塾」講師  永井宏樹

 

日本で気象予報士を経て料理の道に進む。

料理人として活躍後、

ニュージーランドの自然に見せられ、

夫婦でワーキングホリデーを利用して旅人となり、

一年間ニュージーランドを旅してまわる。

現在は、栃木県日光で

気持ちを届ける優しくておいしい和食のお店を出すために

奮闘中。